Tartaleta de Queso con Jalea de Aove DourOliva “Selección Gourmet” y Paté de Aceituna Verde DourOliva.

Hoy vamos con una de las recetas dulces, aunque con matices, porque tiene un puntito salado al incorporarle también nuestro paté de aceituna verde DourOliva “Selección Gourmet” que combina a la perfección con la jalea de AOVE.

INGREDIENTES:

• 300g. de queso fresco
• 1 huevo
• Ralladura de 1/2 limón
• 50g. de azúcar
• 50g. de Jalea de Aceite de Oliva Virgen Extra DourOliva “Selección Gourmet”
• 50g. de Paté de Aceituna Verde DourOliva “Selección Gourmet”
• 1 lámina de masa quebrada

ELABORACIÓN:

1. Batimos el queso fresco con el huevo y la ralladura de limón.
2. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que se integre.
3. Cortamos discos de masa quebrada un poco más grande de nuestros moldes, como de medio centímetro más.
4. Pinchamos con un tenedor el fondo.Empezamos a rellenar con un poco de la mezcla de queso y huevo.
5. Ponemos un poquito de jalea y un poquito de paté de aceitunas. Cubrimos con otro poquito de la mezcla de queso.
6. Terminamos con la jalea y paté de aceitunas. No las llenéis hasta el borde porque la mezcla de queso subirá con la temperatura y se podría salir, aunque una vez frías vuelve a bajar.
7. Metemos al horno unos 30 minutos a 180º y esperamos a desmoldarlas a que se hayan enfriado.