Tacos de salmón ahumado, llenos de color y sabor, además están riquísimos y son saludables.
Vamos a preparar estos Tacos de clara inspiración mexicana tostando unas tortillas de maíz y las rellenaremos con unos brotes, cebolla roja, aguacate, unos dados de salmón ahumado, si queréis podéis añadirle unas gotas de zumo de lima, un toque picante y unas hojas de cilantro.
A continuación os explico de manera muy sencilla cómo preparar Tacos de salmón ahumado con fotografías paso a paso para que no tengáis ninguna duda a la hora de hacerlos, espero que os gusten y que os animéis a prepararlos.
Cómo hacer Tacos de salmón ahumado. Receta explicada paso a paso.
Tortilla de maíz
Lechuga o Brotes
Cebolla roja
Aguacate
Salmón ahumado
Cilantro
Emulsión de aceite de oliva virgen extra con chile o Salsa picante al gusto
Elaboración
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana fina
El salmón ahumado lo cortamos en dados
Hacemos lo mismo con el aguacate
Calentamos las tortillas de maíz en la sartén, por ambos lados
Ponemos sobre cada tortilla unos brotes tiernos, la cebolla roja, el aguacate
Los dados de salmón ahumado
Unas hojas de cilantro y un poco de salsa picante, esta vez he puesto una emulsión de aceite de oliva virgen extra con chile de Olivar de Castro, una empresa productora de aceite de oliva virgen extra, de Los Villares de Jaén, pero que ha innovado en diferentes productos hechos con aceite y hace cosas muy interesantes.
Ya tenemos listos estos ricos Tacos.
Una cena estupenda para toda la familia.
Espero que os hayan gustado estos Tortillas de maíz de aguacate y salmón ahumado y que os animéis a probarlos este fin de semana.
