Sabores de siempre al final

El chef Javier Navarro nos brinda, en El Barrio de Salamanca, una cocina con sabores tradicionales combinada con una deliciosa estética de los ochenta.
Una de las últimas creaciones de Javier Navarro son los donuts de bacalao con ajoblanco de mango y el jarrete de cordero con cremoso de patata y almendra.
El restaurante cuenta también con una barra de cócteles en la que Gustavo González Berbottonprepara bebidas con carácter propio como el Judas Martini o Uno de los nuestros y Alma.

 

Fuente: Web enharina.es de nuestro chef Español Miguel Ángel Mateos

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