Decimos de … Albacete, de origen ibero-romano como atestiguan los restos encontrado en su municipio (El Acequión, El Salobral, Santa Ana…) y en la inmediaciones (Pozo Moro, Balazote…), que es una municipio y capital de la provincia homónima, situada en la comarca de Los Llanos considerada como una sub-comarca de la tradicional La Mancha de Montearagón, en la Comunidad de Castilla-La Mancha, con pedanías como Abuzaderas, Los Anguijes, Argamasón, Bacariza, Campillo de las Doblas, Casa Capitán, Casa de las Monjas, Casa Grande, Cerrolobo, Los Llanos, La Pulgosa, El Salobral, Santa Ana, Tinajeros, La Torrecica, y Villar del Pozo Rubio, y una población menor, Aguas Nuevas, y barrios tan populares como Becariza, Hospital, Miguel Ángel Blanco, Campollano, Carretas-Huerta de Marzo, Cañicas, Centro, El Congo, el Pilar, Franciscanos, Fátima, Hoya de San Ginés, La Estrella o La Pajarita, entre otros, con una superficie de unos 1125 km2 ., y cuyo gentilicio oficial es albaceteño/ña o albacetense.
Catedral de San Juan de Albacete en la madrugada España
Es la ciudad más grande y poblada de Castilla-La Mancha, sede del Tribunal Superior de Justicia de Castilla-La Mancha. La industria es uno de sus motores económicos – zona industrial de Campollano –, al igual que lo son la investigación – campus Biosanitario y campus Científico y Tecnológico de la Energía y el Medio Ambiente de Albacete, de Excelencia Internacional, y el Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha – y su sector aeronáutico – sede de la Escuela de Pilotos TLP de la OTAN, base Aérea de los Llanos, del Ala 14, de la Maestranza Aérea de Albacete y el Parque Aeronáutico y Logístico de Albacete –. Últimamente se suscribió a la Carta Aaborg (Dinamarca) uniéndose así a las Ciudades Europeas Sostenibles, y en este sentido cuenta con el Centro Provincial de Educación Ambiental de Albacete para promover la responsabilidad de los ciudadanos.
Debemos ver… destino turístico de interior, su centro histórico reúne sobresalientes valores patrimoniales. Entre ellos: el Recinto Ferial, conocido como La Sartén, de 1783, declarado Bien de Interés Cultural; la Catedral de San Juan Bautista, de 1515, Bien de Interés Cultural; la Plaza de toros, de 1917, de influencia mudéjar y conocida como La Chata; el Teatro Circo, de 1886, Bien de Interés Cultural; el Pasaje Lodares, galería comercial en el centro de la ciudad, con un gran tragaluz de cristales con arcos de hierro que une dos céntricas calles, la del Tinte y la calle Mayor o la Torre del Agua, depósito de agua de 1935.
Vista nocturna del museo de cuchillos en Albacete. España
Del patrimonio arquitectónico civil: La Posada del Rosario, s. XVI, de estilos gótico, mudéjar y renacentista; la Casa Perona, s. XVII; el Antiguo Ayuntamiento, s. XVIII; el Palacio de la Diputación Provincial; el Gran Hotel; Edificio Val General; la Fábrica de Harinas; Edificio Legorburo; Hotel Regina; Casino Primitivo; Casa Cabot Jubany; Palacio de Justicia; Universidad Laboral; Palacio de la Consejería de Sanidad; Hotel Santa Isabel, de estilo isabelino; Edificio Bancaja; Edificio Banesto; La Casa de Doña Filomena Flores o Montecasino, como más notorios, entre otros.
De su arquitectura religiosa: Iglesia de Fátima, el Monasterio de la Encarnación, Iglesia de la Purísima Concepción, Oratorio de San Felipe Neri, Iglesia de San Francisco de Asís, Catedral de San Juan, Iglesia de Nuestra Señora del Pilar, Seminario Diocesano, Iglesia de Santa Teresa, Capilla de la virgen de los Llanos, Iglesia de la Asunción, Iglesia de San José, Iglesia de los Escolapios, el Santo Ángel, Iglesia del Ave María, Iglesia de San Pedro, Palacio Episcopal, Iglesia de la Resurrección, el Convento de las Carmelitas Descalzas e Iglesia de Santo Domingo de Guzmán.
De sus museos: el Museo de Albacete, del XIX; el Museo de Cuchillería, en la Casa del Hortelano, de principios del XX, en la Plaza de la Catedral; el Museo Municipal y el Museo Internacional de Arte Popular del Mundo, ambos en la Casa Cortés, palacio del XVIII, sito en la Plaza del Altozano; el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha, un centro científico para el estudio de las plantas; el Centro Cultural La Asunción, con sede en el Convento de Franciscanas de la Encarnación, del XV, o la Casa de la Cultura José Saramago.
Sus Jardines: Parque Abelardo Sánchez, el pulmón de la ciudad; Parque La Pulgosa; Parque Polígono de San Antón; Parque de la Fiesta del Árbol; Parque Lineal; Parque de los Jardinillos, en el paseo de la Feria; Jardines del Altozano; Jardín Botánico, en la Avenida de la Mancha y Los Pinares del Júcar.
No hay que olvidarse de que Albacete es conocida como Ciudad de la Cuchillería y de hecho en 2020 será la Capital Mundial de la Cuchillería.
Vista nocturna del museo de cuchillos en Albacete. España
Si estamos por allí, disfrutaremos de ….
La fiesta de San Juan de Albacete, el 24 de Junio y días anteriores.
La Semana Santa, declarada de Interés Turístico Nacional, cuenta con una treintena de procesiones.
El Carnaval, el jueves anterior al miércoles de ceniza se celebra el Día de la Mona con giras al Parque de la Fiesta del Árbol y al de la Pulgosa.
La Fiesta de San Antón, el 17 de enero.
La noche de los Mayos, del 30 de abril al 1 de Mayo. En la Plaza Virgen de Los Llanos se cantan los llamados Mayos.
El Corpus Christi
La Fiesta de Halloween.
Además, El Festival Internacional de Circo, El Festival Internacional de Cine, entre los meses de Octubre y Noviembre, La Bienal de Artes Plásticas, El certamen Literario Barcarola, en categorías de poesía y cuento.
Y en especial…
El día de Albacete, el 9 de noviembre, en el que se conmemora la firma del Privilegio de Villazgo otorgado a Albacete por Alfonso de Aragón, primer Marqués de Villena.
La Feria de Albacete, del 7 al 17 de septiembre, de Interés Turístico Internacional en honor de la Virgen de los Llanos.
Río Mundo
Y para degustar… La gastronomía albaceteña es muy rica y variada, fusionando la tradicional cocina castellana con las influencias levantinas y manchegas. Se nutre de ingredientes de primerísima calidad como la carne de cordero manchego, que cuenta con una Indicación Geográfica Protegida, así como el queso manchego, con Denominación de Origen Protegida, o los vinos de la tierra (D. O. La Mancha, D. O. Almansa, D. O. Manchela). Destaca el gazpacho manchego con carne de caza, las migas ruleras o del pastor, de pan, con tocino fresco y harina de guijas o panizo, el pisto manchego, el moje durante la época del verano, que combina tomate y pimiento, las judías con perdiz o el popular atascaburras cuya base es el huevo, aceite y bacalao o el ajo de mataero, elaborado con hígado y pan.
Agradacimiento a Wikipedia y Ayuntamiento de Albacete. Fotografía de hechoenespaña y Autores
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